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钦南区食品药品监督管理局召开2017年白酒小作坊食品安全监管工作会议并进行培训

来源:钦南区食品药品监督管理局 发布时间:2018-01-04 11:01浏览次数: 打印文章

    为加强钦南区白酒小作坊和散装白酒生产经营规范管理,防止食品安全事故发生。12月27日下午,钦南区食品药品监督管理局组织了辖区内60家白酒小作坊负责人召开2017年白酒小作坊食品安全监管工作会议并进行培训。钦南区食品药品监督管理局吕少蓉副局长、食安股、行政审批股相关人员、各食药监管所负责人和60家白酒小作坊负责人共83人参加本次会议。

    会议由食安股股长周海胜主持,首先通报了“11.29”食品生产事故,然后对白酒小作坊进行登记业务培训,详细讲解了生产加工与场地要求、设施与设备要求和质量安全管理要求等白酒小作坊质量安全控制基本要求。随后,行政审批股副股长陈斯敏对办理《食品小作坊登记证》所需要的材料进行讲解。接着,各白酒小作坊负责人进行提问,吕少蓉副局长、周海胜股长、陈斯敏副股长均认真细致地回答。

    会上,吕少蓉副局长对我区白酒小作坊的现状进行详细的分析,指出目前我区白酒小作坊存在生产条件差、从业人员素质低、经营理念落后等存在问题,并就各种存在问题提出了整改建议。并要求各食药监管所督促各自辖区内的白酒小作坊负责人及时办理《食品小作坊登记证》,对抱有侥幸心理不去办理《食品小作坊登记证》的白酒小作坊,要按照相关法律法规从严处理。
    会后,大家对办理《食品小作坊登记证》过程中出现的问题进行了沟通交流。通过沟通交流,各白酒小作坊对自身工作中存在的问题和不足有了深刻认识,表示今后将主动加强与监管部门的沟通和配合,共同推动食品生产行业的健康发展,并主动签订《食品生产加工小作坊食品质量安全承诺书》。