您的位置:首页 > 政务公开 > 重大建设项目 > 施工及质量安全监督>详细内容

钦南区食品药品监督管理局关于印发《2018年第三季度钦南区食用农产品专项监督抽检监测工作方案》的通知

来源: 钦南区食品药品监督管理局 发布时间:2018-09-05 00:00 【字体: 【打印】

各食药监管所:

现将2018年第三季度钦南区食用农产品专项监督抽检监测工作方案》印发给你们,请认真组织实施。                  

 

 

钦州市钦南区食品药品监督管理局

                       2018827日       

 

 

2018年第三季度食用农产品专项监督抽检监测工作方案

 

为掌握全区食用农产品安全状况,及时发现和处置食用农产品安全问题,根据《广西壮族自治区食品药品监督管理关于印发2018年全区食品药品监督管理系统食品安全抽检监测工作方案的通知》(桂食药监科评20183号)、2018第三季度全市食用农产品专项监督抽检监测工作方案的要求制定本方案。

   一、工作内容

  (一)监督抽检监测任务

1.抽样品种及批次。本次专项监督抽检安排60批次,具体分配详见附件1、附件2,其中蔬菜38批次,生干坚果与籽类食品4批次,畜禽肉5批次,水产品13批次。

2.快速检测任务。结合以往食用农产品安全风险监测、监督抽检分析结果,确定快速检测项目和数量,以消费者投诉和社会反映较集中、各所重点监管、国家或辖区内专项整治的食用农产品和项目为监测重点。

   (二)抽样对象

抽检品种应尽量覆盖本行政区域内销售的蔬菜、畜禽肉、水产品等食用农产品

   (三)抽样场所

对规模以上食用农产品批发市场、农贸市场、商场超市、小食品店、餐饮企业等经营单位进行抽检,对学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、餐馆等餐饮服务单位的抽检。

   四)检测项目

食用农产品中农药残留、兽药残留、重金属等安全性指标,各食用农产品品种的具体检测项目及样品分布见附件1、附件2

     二、工作要求

(一)任务要求

1.检验任务分配。钦州市食品药品检验所承担附件12018年第三季度全市食用农产品专项监督抽检任务分配表142批次抽样、送样、检验、数据汇总、质量分析报告等工作。广西民生中检联检测有限公司承担附件22018年第三季度全市食用农产品专项监督抽检任务分配表218批次抽样、送样、检验、数据汇总、质量分析报告等工作。

2.抽样要求。严格按照附件1、附件2所列的要求,侧重辖区特色产品和节令品种。要把“双随机”理念纳入食用农产品抽样过程中,在满足检验需求的前提下,按规定的抽样方法随机抽取样本。

3.抽样单填写要求。抽样单填写要规范,编号为GX18+0702辖区编号(钦南区局为0702)+7001(7001为四位流水号),编号不能重复辖区所2名有执法资格的监管人员在抽样单上签字,并盖局公章。

4.监督抽检数据录入。各所要对监督抽检工作加强质量管理,确保检测结果准确可靠。加强监督抽检数据质量的管理,提高数据质量,监督抽检信息管理系统中的数据将作为各项考核的重要依据。样品信息采集部分所填信息应严格匹配所抽样品的标称信息,杜绝录入过程中多写或者漏填,正确选择任务来源(填写“区本级”),选对抽样地县(区),以及标示生产企业所在县(区)选项,完整写明抽样地详细地址(具体如xx市xx县xx路xx号),准确填写生产许可证号,按抽样编号规则编制抽样单,样品类型为食用农产品,选对抽样单位级别,选对送检机构。接样信息部分需选对正确的报送分类以及样品分类,避免选错分类导致最终统计数据有误。承检机构要加强对数据的审核和复核,确保检验结论与录入数据一致、纸质报告与系统数据一致。

5.抽检产品信息公告。局统一通过网站等方式对此次专项监督抽检产品信息进行公告。

公布内容应按照总局《关于增加食品安全监督抽检信息公布内容的通知》(食药监食监三便函〔2018〕4号)要求的统一形式公告,包括产品合格信息和不合格产品信息。其中,产品合格信息主要包括标称生产企业名称、地址,被抽样单位名称及所在省份与产品名称、规格、生产日期/批号等,并需注明该产品合格信息是指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目,不合格产品信息主要包括标称生产企业名称与地址、商标、产品名称、生产日期或批号、规格型号、被抽样单位名称与地址、不合格项目、检验结果、检验机构和检验项目等,同时可以根据需要组织专家进行风险解读。

(二)工作进度要求

本次监督抽检列入绩效考评指标,各所务必高度重视,按照时间节点和要求完成本次监督抽检监测任务。

1.抽样、送样时间要求。9月7日前完成抽样并送样工作。

2.抽检信息录入。录入时要以相应的各县(区)局(分局)账号登录广西食品安全抽检监测信息系统(网址:http://113.16.135.163/admin/login录入本次监督抽检信息广西民生中检联检测有限公司、各县(区)局(分局)需在抽样结束后2个工作日内完成抽检信息录入。

3.表格报送。所于9月17日前将2018年第三季度食用农产品专项监督抽样单复印件(第一张加盖公章)、抽检产品信息表(附件4)、食用农产品快速检测情况统计表(附件3)和食用农产品监督抽检情况汇总表附件5)报送至食品监管股。

4.检验完成时间及报告发放时间。检机构要在2018年9月25日前完成检验,并将检检验报告送达钦南区食品药品监督管理局办公室。

5.质量分析报告及总结报送。2018年9月28日前,广西民生中检联检测有限公司、市食品药品检验所分别将附件1、附件2相应的抽检质量分析报告报送到局食品流通股;各食药监管所将本次监督抽检监测总结报送到钦南区食品药品监督管理局食品流通股。

(三)不合格样品的后期核查处置工作要求

由稽查大队、流通股、各所负责不合格样品的后期处置工作,并按时限要求及时处理。食品药品稽查大队负责监督抽检不合格样品后期处置的督办和信息汇总,联系人及电话:吴春梅,0777-3235690。抽检事项联系人及电话:食品流通股 吴家丽,0777-3277475,广西民生中检联检测有限公司 罗永胜,0771-3389212,;市食品药品检验所 韦婵婷,0777-3898225,。

 

 附件:1.2018年第三季度食用农产品专项监督抽检品种、项目及任务分配表1

 2.钦南区2018年第三季度全市食用农产品专项监督抽检 品种、项目及任务分配表2

 3.2018年食用农产品快速检测情况统计表

 4.2018年第三季度食用农产品专项监督抽检品信息表

       5.食用农产品监督抽检情况汇总表    


附件:2018年第三季度食用农产品专项监督抽检品种、项目及任务分配表1等.doc

相关信息